〇谷園の〇茸のお吸い物は お気に入り
たまに晩飯に 味噌汁が無い時 在庫の〇茸のお吸い物
58年くらい前 小4の頃 初めて松茸のお吸い物
その香り 本物の松茸とそっくりだと感動したのを 今でも覚えている
最近は香りに慣れて 最初の感覚は無い
ただ 家内が遅れて帰宅すると 玄関で直ぐに臭いで気付くそうだ 危険予知
その後 本物の日本の松茸は 食べていない 一生日本の松茸は食えないだろう
何年か前 スーパーで〇国産の松茸1本 ￥７００くらいだったか
出来心で買って食べた ＳＵＳたわしで水洗いしたが 汚れを取るのに
手間取った 味も香りも イマイチ
〇国産松茸 何本もまとめて売って有るので ￥2,000～￥3,00０ とても手が出ない
秋が近づき スーパーで￥７００くらいなら 又出来心で・・と言う事で
