うどん屋開店行列20221231

 うどん屋AM10:30開店ではなかった

AM11:00で30分程度の時差 年末で変更は何故

20人程度の行列が開店後続く

注文受付 調理1人で捌くスタッフは優秀

行列待ちのプレッシャーを感じさせない 対応も愛想良い

以前は体格の良い男性スタッフだったが 現在は女性スタッフ

傍から見るとパニックだが対応するスタッフはまさにプロ

良い物を見させて頂いた